Elisabeth Leenknegt, oprichtster van Elisa Lee, is een kunstenaar die haar leven besteedt aan het creëren van duurzame en tijdloze high-end juwelen. Zij is de derde generatie van glaskunstenaar en archeoloog in haar familie. Haar creaties worden vaak op de rode loper en kunstexpo's gespot. Elisa Lee wordt verkocht in 3 eigen winkels (Gent, Ronse en Kortrijk) en 2 partnerwinkels van ontwerpster Karolien Verstraeten in Antwerpen en Leuven. Elisa Lee is een merk dat sterke, high-end juwelen maakt met mooie edelstenen en duurzame materialen. De juwelen zijn het liefst gemaakt van 18-karaat goud en zijn ontworpen met een eigenzinnige vormgeving. Elisa Lee heeft een missie om juwelen te creëren die generaties lang worden gedragen en doorgegeven. Het hoofdatelier is in Ronse.

In Gent opent ze nu bij haar winkel, die sinds 500 jaar het historische gildenhuis van de Goudsmeden is, een tweede, kleiner atelier, zodat ook daar op maatwerk en upcycling kan worden gewerkt.